1、材料:萝卜5斤、食盐30g。2、首先把准备好的萝卜洗净去皮。3、然后使用菜刀把萝卜切粗条。4、依次切好所有的萝卜,放一旁备用。5、切好后放通风处晒干。6、晒干...
1、将萝卜洗净,切成长条形块状,放上铺开日光下晾晒成干条,水分越少越好。2、将晒干的萝卜放在竹箩里,撒上精盐用力揉搓,待萝卜干里剩余的水分外溢时,再均匀地...
做法 1、将上诉所需的萝卜都清洗干净,然后再切成条,用盐腌制半天。2、然后将其放在光线充足的地方晾晒,要晒一天。3、在晒好的萝卜干中添加辣椒粉和五香面反复揉...
1、白萝卜刷洗干净后切成0.5cm厚的圆片,再将圆片横竖两刀却成扇形小片,加入盐抓匀腌制15分钟。2、用手轻轻搓揉腌过的白萝卜片,揉出的萝卜汁倒掉,并将搓揉过的...
菜脯是萝卜干。菜脯是广东潮汕地区的传统名菜之一,属于粤菜系。菜脯即萝卜干,是潮汕传统佐食佳品,其中尤以揭阳市...
萝卜干制作一般是在冬至前后进行,要经过“晒、腌、藏”三道工序。将萝卜拔出洗净,放太阳下曝晒后用盐围实,一层萝卜一层盐,装满后上盖,再压上大石块,晚间收回...
晒得半干的萝卜干腌制方法:食材:干萝卜条500g。辅料:豆瓣酱、白糖。步骤:1、准备好半干的萝卜条,如图所示。2、...
制作方法:把晒好的萝卜干用温水淘干净,控水后倒进盆里,上面放上麻椒面和芝麻备用;把炒锅放火上,倒入油,火不要太大,油5成热时放入辣椒面搅拌,待稍微变色后...
一周后取出晾晒,搓去水分,再曝晒,直至挤不出水为止。然后将竹苫里的盐水过滤煮开,倒入萝卜干浸泡,趁热再揉擦一次,又挤去盐水再晒干,等到变为金黄色后,就将...
一、菜品特色 腌制就是让食盐大量渗入食品组织内来达到保藏食品的目的,这些经过腌制加工的食品称为腌制品。盐腌制品有腌菜、腌肉、腌禽蛋、腌制小黄瓜、腌萝卜干...
其他小伙伴的相似问题3 | ||
---|---|---|
如何制作萝卜干 | 自制萝卜干咸菜的做法 | 怎样做萝卜干 |
广东萝卜干的腌制方法 | 麻辣萝卜干 | 晒萝卜干怎么切成一整条 |
萝卜干功效与作用及食用方法 | 广东萝卜糕怎么做 | 萝卜干大全图片 |
萝卜干是什么萝卜 | 返回首页 |
返回顶部 |