1.豆皮切成宽条,放入开水中焯水1分钟,焯水后过凉白开冷却,用力挤干水分备用。2.大蒜几粒拍散后切蒜末,烧一些热油浇在上面激出香味,再加入白糖、食盐、香醋、...
1、圆白菜用盐水泡洗后,撕成小片;2、锅中放水烧开,放入圆白菜焯水,捞出后过凉水降温;3、姜蒜切末放在圆白菜上,加入其他调味料;4、锅中放油烧热后,放入干辣...
第一道:凉拌豆腐皮 准备两张豆腐皮,清洗一下卷起来切成细丝,再准备几样配菜,半个红椒、半个青椒、少许香菜,青红椒洗净切丝,香菜洗净待用,大葱切丝待用。锅...
素凉菜制作方法1 烧椒茄子 1、二荆条辣椒用火烧或烤的方法做烧椒切滚刀待用。2、茄子切条蒸熟或焯熟。装盘。3、调汁:盐半勺,味精一勺,鸡精一勺,白糖三勺,醋...
一、香椿拌豆腐 制作步骤:1. 准备原料 2. 香椿洗净 3. 把根部老的地方摘掉 4. 有开水烫一下 5. 颜色变绿后控...
1.准备食材:一把菠菜摘干净;一盘绿豆芽洗干净;半个红辣椒去籽后切成细颗粒。2.开始焯水:锅里烧水,加入一勺食盐和少许植物油,水开以后倒入绿豆芽和菠菜焯水30...
做法:1、将洋葱切丝;2、将洋葱和木耳放在热水里焯熟,注意,洋葱时间要短,水开后即可;3、洋葱和木耳放在一起,放入适量材料即可。身体要健康,营养一定要均衡,...
1、凉拌豆腐皮。凉拌豆腐皮是一道非常简单易做的美食,只需要准备两张豆腐皮简单的清洗一下,然后卷起来把豆腐皮切...
一、凉拌菜丝 1、菜心洗净控水。2、切丝。3、将香油、生抽、醋调制好。4、香菜切粒。5、自制芝麻辣椒油。6、将香菜、自制芝麻辣椒油码在菜丝上,淋上自制调味料,...
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