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手工自制牛筋面做法

发布时间：2024-08-05 03:26
下面围绕“手工自制牛筋面做法”主题解决网友的困惑

1、面粉200克加水100克和盐半茶匙揉成光滑均匀的面团。放在保鲜袋中醒2个小时（醒面只要放在那里不动它就可以了，放在保鲜袋中是为了防止面团水分流失导致表面变干...

1、材料：优等面粉500g、水50g，牛筋面机器。2、从面粉袋中取出适量的优等面粉。放入和面盆中。把准备的面粉用准备的温水搅拌。3、把牛筋面机插电，等待机子热，注...

制作步骤：1. 揉面：- 将盐加入冷水中溶解。- 将约一半的盐水倒入面粉中。- 用手混合水和面粉。- 倒入剩余盐水，继续用手混合，此时面团因吸水变得松散。- 将松散...

做法 1以下为揉面步骤：①盐倒入冷水中，搅拌至盐溶化；②将约1/2的盐水倒入面粉中；③用手将水与面粉混合；④将剩...

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首先，准备好制作牛筋面的材料：高筋面粉、水和盐。将高筋面粉和盐混合在一起，再慢慢加入一定量的水，用手揉成面团，让其充分吸收水分。揉面的时候需要耐心，将面...

1.和面选用上好的面粉加水和成较硬的面团,不加任何添加剂.醒,放入机器压制。自熟成条状。2.发泡将生产好的牛筋面放入水中浸泡2至10分钟，柔软有筋为止。放入漏筐...

吃牛筋面的坏处是，牛筋面比较筋道，如果自身有胃肠功能比较虚弱或有消化不良的情况，吃过多的牛筋面可能会影响消化。牛筋有劲道，没牙的老人或没长牙的人，还有牙...

做法如下：1、将和好的面醒三十分钟，之后进行洗面。2、洗出的面水静置两三个小时，倒去上层沉淀出的清水。3、加入干酵母，发酵12个小时以上，入锅蒸10分钟。4、擀...

自制牛筋面辣条（加麻加辣越吃越上瘾）所需食材：牛筋面（腐竹 / 豆皮 / 人造肉 / 水油皮）、粗细辣椒面、小茴香、草果、桂皮、八角、孜然粉、食用盐、白糖、鸡精...