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上海正宗油拌面

发布时间：2024-07-08 22:35
下面围绕“上海正宗油拌面”主题解决网友的困惑

拌面：将煮好的面条捞出，过一下冷水（这样可以让面条更加劲道），然后沥干水分。将面条放入大碗中，倒入调好的麻酱汁，加入香油、辣椒油和花椒油（如果使用），快...

1、主料：面条1碗、麻辣油1勺、生抽酱油1勺、食盐少许、葱少许、胡萝卜适量、大蒜适量。2、取一个煮锅，加入适量的水和一勺的盐；大火烧开；3、放入面条，搅拌，煮...

1食材挂面一把2新鲜面条煮好过冷水备用3香葱洗净沥干水切5厘米左右的小段，锅烧热入油再烧至温热，放入香葱段4小火炸至香葱变黄变脆，同时把老抽3勺生抽5勺糖2勺调...

拌面：将煮好并冷却的面条放入调好的调味汁中，用筷子或者勺子充分拌匀，让面条均匀裹上调味汁。青菜的准备：如果喜欢加入青菜，可以将青菜洗净，切成适当大小，快...

1、大火烧开适量的水，水开了以后放进面条，然后炒一下，防止粘在一块，这时锅里在加一些盐，直到面条煮熟。2、面条熟了以后，捞出来用水冲一下，最好多冲几下，冲...

1、食材：挂面一把。2、新鲜面条煮好过冷水备用。3、香葱洗净沥干水切5厘米左右的小段，锅烧热入油再烧至温热，放入香葱段。4、小火炸至香葱变黄变脆，同时把老抽3...

1. 山西人家：位于上海市黄浦区南京东路步行街，是一家专门经营山西面食的餐厅。这里的面食制作精细，口感独特，包括刀削面、油泼面、炸酱面等经典山西面食都能在...

1、葱洗净切丁，榨菜切丁备用。2、锅中水烧开放入面条煮开，再倒入一碗冷水煮开。3、碗中倒入一勺生抽，一勺老抽，...

猪油拌面的做法步骤1、准备材料：面条300g，香菜适量，大蒜6粒，剁椒1勺，猪油适量。步骤2、香菜切断。步骤3、大蒜切末。步骤4、取一碗，加一勺盐，步骤5、1勺生...

葱香红油拌面是一道简单美味的面食，主要以面条和特制的红油调料为主，辅以葱花、香菜等增添风味。下面是一份葱香红油拌面的做法：【材料】面条：适量（根据个人食...